Crostata di mele senza glutine (facile e squisita)
La Crostata di mele senza glutine è un dolce delizioso, variante della Crostata di mele classica. In questo caso realizzata con una Pasta frolla senza glutine a base di farina di riso e farina di grano saraceno ripiena di fettine di mele , Crema pasticcera senza glutine e un velo di marmellata! Immaginatela morbida e friabile, […]
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina di riso + 1 cucchiaino per la spianatoia
- gr di farina di grano saraceno
- gr di burro morbido a temperatura ambiente
- uovo intero
- tuorli d’uovo
- gr di zucchero semolato
- cucchiaino raso di lievito per dolci
- buccia grattugiata di 1 limone
- cucchiaino di cannella in polvere
- cucchiaino di estratto di vaniglia oppure 1 bustina di vanillina
- pizzico di sale
- gr di latte intero fresco
- tuorli medi freschissimi
- gr di zucchero
- gr di farina di riso
- gr di fecola di patate
- cucchiaio di estratto di vaniglia
- mele grandi rosse
- un paio di cucchiai di uvetta
- cucchiai di Marmellata di albicocche o altra marmellata chiara che preferite