Pandolce genovese
Il pandolce genovese è un dessert tipico della tradizione ligure, realizzato in occasione delle festività natalizie e dell'Epifania. Si tratta di una sorta di panettone basso e compatto, ricco di uvetta, canditi e pinoli, perfetto per la merenda e come lieto fine pasto.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 300 gr
- Zucchero, 100 gr
- Burro morbido, 100 gr
- uovo, 1
- Lievito per dolci, 10 gr
- Essenza di fiori d’arancio, 5 ml
- Arancia e cedro canditi, 100 gr
- Uvetta, 100 gr
- Miele, 25 gr
- Pinoli, 20 gr
- Farina per la spianatoia, q.b