Vegetarisches Sandwich
Du findest Wurst- und Käsebrote allmählich langweilig? Probiere unser vegetarisches Sandwich-Rezept mit Champignons, Gemüse und Ei auf knusprigem Vollkorntoast. Das bringt nicht nur Abwechslung in die Brotzeitbox, sondern ist zu jeder Tageszeit ein köstlicher Snack.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Scheiben Vollkorntoast
- Champignons, klein
- Knollensellerie
- Schalotten
- Eier
- EL Milch
- Salz
- Pfeffer
- TL Oregano
- TL Rapsöl, kalt gepresst
- EL Petersilie