Speck con le mele
L’antipasto di speck con le mele è un piatto veloce e facile da preparare che fa anche un bell’effetto visivo se composto bene. Gli ingredienti sono il salume e la frutta: il primo è reso croccante dalla cottura in padella con il burro, e le seconde sono insaporite con il grasso dello speck successivamente. Il tutto va combinato nel piatto da portata e cosparso di una macinata di pepe nero, se possibile fresco. Si tratta di un accostamento non così inusuale: basti pensare alla ricetta del filetto di maiale allo speck e mele.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- fette di speck
- grosse mele
- di burro
- Pepe nero