ふわふわ豆腐カステラ
秋田の「豆腐カステラ」をもっとふわふわに、より「カステラ」に近づけてみました！ 作りやすいよう型は卵焼き器にし、甘さはやや控えめに仕上げています。
出典: オレンジページnet
材料
- 生地
- 木綿豆腐 1/2丁
- 卵黄 Mサイズ 2個分
- 薄力粉 30g
- 片栗粉 20g
- サラダ油 20g
- 塩 ひとつまみ
- メレンゲ
- 卵白 Mサイズ 2個分
- 砂糖 45g
- サラダ油 薄く皿に塗る
秋田の「豆腐カステラ」をもっとふわふわに、より「カステラ」に近づけてみました！ 作りやすいよう型は卵焼き器にし、甘さはやや控えめに仕上げています。
出典: オレンジページnet