Torta foresta nera
La torta Foresta nera è una torta che adoro e che preparo ogni anno. Pan di Spagna soffice al cioccolato e una farcitura sontuosa di panna e amarene o ciliegie
- Porzioni: 10
Fonte: Davide Zambelli
Ingredienti
- Uova: 6
- Zucchero: 170 g
- Cioccolato fondente: 150 g
- Burro: 75 g
- Farina: 100 g
- Amido di mais: 50 g
- Lievito per dolci: 1 bustina
- Bacca di vaniglia o vanillina: mezza bacca
- Sale: 1 pizzico
- Ciliegie: 500 g
- Zucchero: 50 g
- Maraschino: 60 ml
- Panna fresca liquida: 750 ml
- Cioccolato fondente: 300 g
- Amarene: circa 20