Olive in salamoia: la ricetta della conserva autunnale gustosa e saporita
Le olive in salamoia sono una conserva autunnale facile da fare in casa a base di olive verdi, sale ed erbe aromatiche, in questo caso rosmarino. Semplici e saporite, sono ideali per antipasti, aperitivi e buffet di festa, ma anche per arricchire primi piatti, pizze rustiche e contorni di stagione.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Olive verdi, 500 gr
- Sale, 50 gr
- Rosmarino, 1 rametto
- Acqua, 1 l
- Sale, 100 gr