梅びしお

梅びしお

梅干しを種ごと酒とみりんで煮つめた「梅びしお」。削り節やごまのうまみも加わり、ご飯のお供はもちろん、刺身や野菜にあえても最高です。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 梅干し 10個
  • 削り節 10ɡ
  • 白いりごま 大さじ3
  • 煮汁
  • 酒 80㎖
  • みりん 80㎖
  • しょうゆ 小さじ1

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