Crostatine di patate
Le crostatine di patate sono un antipasto semplice da realizzare se volete portare in tavola qualcosa di sfizioso utilizzando le patate. La farcitura che ho scelto di utilizzare va sul classico, mozzarella e cubetti di speck. Carinissime da vedere e gustose, queste crostatine vi conquisteranno al primo boccone. Armatevi quindi di stampini monoporzione e di una sac a poche per fare i ciuffeti di patata in superficie ed il gioco è fatto. E se siete pigri,e volete realizzare un'unica torta salata, provate la ricetta della crostata di patate ai broccoli che vi ho postato un pò di tempo fa, risparmierete tempo, senza però perderci nel gusto :P
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di patate
- gr di parmigiano
- uovo
- di latte
- gr di burro
- noce moscata
- sale
- pepe
- gr di mozzarella
- gr di speck