Torta al cocco
La torta al cocco è un dolce sofficissimo, delicato e saporito al tempo stesso. Secondo me è perfetto per la prima colazione o per una merenda golosa, ma se ci abbinate una pallina di gelato o un po' di ganache al cioccolato (o anche entrambi!) lo renderete ancora più goloso e potete servirlo anche come dolce fine pasto ;-) Che dire... se anche voi come me adorate il cocco in tutte le sue forme, dovete assolutamente provare questa ricetta: aspettate di arrivare verso fine cottura e sentirete un aroma meraviglioso sprigionarsi per tutta la casa! Se invece amate l'abbinamento cocco e nutella, vi lascio il link alla torta coconut di un po' di tempo fa, uno dei dolci preferiti da mio marito ;)
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di farina di cocco + altra per decorare
- uova
- gr di zucchero
- di olio di semi
- di latte di cocco
- gr di lievito per dolci
- pizzico di sale