Voikana
Nauti rakastetun intialaisen voikanan täyteläisistä mauista. Kana marinoituu jogurtissa aromaattisten mausteiden, kuten kardemumman, korianterin ja garam masalan, kanssa, ja haudutetaan kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa. Tämä yhdistelmä luo täydellisen aromikkaan ja maukkaan pataruoan. Hienostuneen mausteinen ja vastustamattoman kermainen pataruoka sopii kauniisti yhteen kuohkean basmatiriisin ja lämpimän naanleivän kanssa.
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: arla.fi
Ainekset
- tl jauhettua kardemummaa
- tl jauhettua korianteria
- tl garam masalaa
- tl jauhettua chiliä
- rkl tuoretta inkivääriä, hienoksi raastettuna
- valkosipulinkynttä, puristettuna
- dl Arla Lempi turkkilaista jogurttia
- rkl tiivistettyä tomaattipyreetä
- tl karkeaa suolaa
- tl sokeria
- luuttomia kana reisipaloja, suupaloiksi leikattuna
- voita
- sipulia, karkeasti hienonnettuna
- tlk tomaattimurskaa
- dl kanalientä
- dl kuohukermaa
- Tuoretta korianteria
- kuohukermaa, erittäin kevyesti vatkattuna
- Paahdettuja cashewpähkinöitä, karkeasti hienonnettuna
- Keitettyä basmatiriisiä
- Lämmintä naan-leipää