Köttfärslimpa och ljummen risonisallad
Dröm dig bort till Grekland med denna lyxiga vardagsrätt. Att laga köttfärslimpa är smidigt. Smaksätt med oregano och citron för en fräsch touch. Risoni är pastasorten som ser ut som ris – perfekt till matiga sallader. En klick ajvar relish eller tsatsiki är gott till!
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl mjölk
- dl havregryn
- msk finrivet citronskal
- dl hackad oregano
- tsk salt
- tsk peppar
- lamm eller nötfärs
- dl risonipasta
- smulad fetaost
- skivade inlagda grillade paprikor
- skivad rödlök
- färsk babyspenat
- msk olivolja
- salt
- peppar