Skomakarlåda med potatisstomp
Husmansrätten med det knasiga namnet. Skomakarlåda bygger alltså på att stekt biff serveras tillsammans med en portion potatisstomp, välstekt bacon och strimlad purjolök. Persilja gör skomakarlådan komplett!
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- fast potatis
- gul lök
- smör
- dl finhackad persilja
- tsk salt
- krm vitpeppar
- bacon
- schalottenlök
- vitlöksklyfta
- liten purjolök
- msk smör
- tsk strösocker
- msk rödvinsvinäger
- dl rödvin
- dl kalvbuljong
- skivor biff