Majsfritters med mango- och bönsalsa
Supergoda och enkla fritters! Serveras med en sötsyrlig bönsalsa som både mättar och ger härligt chilisting. Toppa gärna rätten med lite färsk koriander för extra smak.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Källa: ICA.se
Ingredienser
- liten vitlöksklyfta
- tinade frysta majskorn
- skuren grönkål
- ägg
- msk rapsolja
- tsk salt
- krm svartpeppar
- dl dinkel- eller havremjöl
- tsk bakpulver
- liten förp kokta svarta bönor
- fryst, tinad mango
- msk fryst, hackad koriander
- msk färskpressad limejuice
- krm chiliflakes
- krm salt
- krm peppar
- limeklyftor