Médaillons de lotte et langoustines, jus aux crustacés

#html-body [data-pb-style=J8XJASQ]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll} Offrez à vos convives une assiette raffinée aux accents marins avec ces médaillons de lotte et langoustines, sublimés par un savoureux jus de crustacés. Entre la chair ferme et délicate de la lotte et le croustillant des langoustines en tempura, ce plat joue sur les textures et les saveurs pour une expérience gastronomique digne des grandes tables. Idéal pour un repas élégant, il reste accessible grâce à des étapes claires et un temps de cuisson rapide.

• Portions: 4

Source: argel.fr

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