Banh Mi aux Aubergines Laquées
Le fameux sandwich vietnamien revisité en version végé : du pain moelleux légèrement toasté garni d'aubergines laquées teriyaki et gingembre, et de crudités croquantes, avec une touche de sésame. Miam !
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- pièces Pain à hot dog
- pièces Aubergine
- Carotte
- pièce Concombre
- Sauce Teriyaki
- Ail
- Gingembre frais
- traits huile d'olive
- pincées sel et poivre