Granita alla mandorla

Delicata e saporita la granita alla mandorla può essere preparata con estrema facilità anche a casa. Per farla io ho utilizzato acqua e pasta di mandorle ma, se vi risulta più facile, potete sostituire la pasta con 100 grammi di mandorle e 150 di zucchero. Per l'occasione potete pensare di preparare anche una brioche col tuppo, proprio come la granita siciliana alla mandorla viene solitamente consumata a colazione. Non abbiate paura di unire un elemento freddo con una calda brioche perché la tradizione sicula vuole proprio che il calore faccia sciogliere la granita formando una deliziosa cremina fredda che accompagna appunto la brioche ;) Ammetto che con questa ricetta l'uso della gelatiera è consigliato, perchè manualmente non ho ottenuto la cremosità che avrei desiderato, ma il mio freezer al momento è pieno zeppo e la mia gelatiera è un po' ingombrante. Il gusto però resta buonissimo :P Ragazze io oggi vi scrivo da Parma, direzione stabilimento Barilla, poi vi racconti tutto sul ma…

• Porzioni: 750

Fonte: misya.info

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