Italienischer Kartoffelsalat
Mein beliebter italienischer Kartoffelsalat ist ein unschlagbar köstliches Rezept als Beilage zum Grillen und nicht zu toppen als To Go Speise auf Reisen oder für´s Büro.
- Zeit: 80 Min.
Quelle: She Is On The Road Again - Reise Magazin ★ informatives Journal für Camping, Wohnmobil & Reisen
Zutaten
- Kartoffeln - festkochend
- Stück Zwiebeln
- Möhren
- EL gutes Olivenöl
- Gemüsefond
- EL Weißweinessig
- Rauke
- Pinienkerne
- Parmesan
- Zehen Knoblauch - je nach Größe 1-2
- italienische Salami - ich nehme Fenchelsalami
- Salz, Pfeffer, Zucker