Carstens Grundrezept für ThaiCurry
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- Zeit: 70 Min.
Quelle: She Is On The Road Again - Reise Magazin ★ informatives Journal für Camping, Wohnmobil & Reisen
Zutaten
- EL Ingwer - daumengroß und klein gewürfelt
- Knoblauchzehe klein gewürfelt
- EL Sojasauce
- EL Erdnussbutter
- Stück Kaffirlimettenblätter
- Stangen Zitronengras - zerdrückt
- Blätter Thaibasilikum - oder mehr - nach Geschmack
- EL Sweet Chili Sauce
- EL Kokosöl
- Kokosmilch / 2 Dosen
- EL Gemüsebrühe gekörnt
- TL rote Chilipaste aus dem Asialaden
- Gemüsezwiebel klein gehackt
- Champignos
- TL Currypulver - hochwertig!
- Gemüse in Stifte geschnitten
- Prinzessbohnen
- Zuckerschoten
- kleine Maiskölbchen