Rouladen-Cake
Furchtige Brombeer- und Mascarpone-Schichten machen diesen Rouladencake zu einem vielschichtigen Genuss.
- Zeit: 284 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zucker
- Eigelbe
- EL heisses Wasser
- Eiweisse
- Prise Salz
- EL Zucker
- Mehl
- Mascarpone
- Frischkäse
- Puderzucker
- Brombeeren oder Himbeeren, ca. 5 Stück für die Garnitur beiseite gelegt
- Bio-Zitrone , 1/2 abgeriebene Schale und Saft
- wenig Puderzucker zum Bestäuben