Gelo di cannella

È un dessert perfetto per chi desidera qualcosa di fresco e originale, diverso dal classico budino. La cannella regala una nota calda e avvolgente, mentre il karkadè e la scorza di limone aggiungono freschezza e un profumo delicato che rende il risultato più equilibrato. Il suo punto di forza è la consistenza: cubi morbidi, lucidi e leggermente tremolanti, arricchiti dal piacevole contrasto croccante di pistacchi e mandorle. Per ottenere un taglio più preciso e una presentazione più elegante, è consigliabile lasciarlo riposare in frigorifero per tutta la notte. Servito ben freddo a fine pasto, soprattutto dopo una cena leggera a base di verdure o pesce, risulta particolarmente piacevole e rinfrescante.

• Tempo: 513 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette Fit

Importa nel mio ricettario