Millefeuille poisson-courge
Millefeuille poisson-courge - avec la sauce orange-courge, un délice!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de courge , épluchée
- c.s. de beurre
- échalote , finement hachée
- c.c. de sucre brut
- dl de bouillon de légumes
- c.s. de jus d’orange
- c.s. de sirop d’orange
- sel , selon goût
- poivre , selon goût
- beurre à rôtir
- c.c. de sel
- un peu de poivre du moulin
- env. 16 feuilles de sauge
- de filets de poisson , en morceaux biseautés d’env. 4cm de long