Oosterse rundvleessalade
Geïnspireerd op een klassiek receptNam Tok Neua, Thaise salade met ossenhaas, is een echte klassieker uit de Thaise keuken. Het is een matig tot zeer pittige salade van verse groenten en een mooi stukje vlees. Het is heerlijk verfrissend. er zijn verschillende varianten. Vanaf dit recept zijn wij aan het experimenteren geslagen en uiteindelijk zijn we hier uitgekomen. Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: culinarius.nl
Ingrediënten
- grammen rosbief
- handjevol gemengde sla
- grammen udon noedels
- grammen taugé
- shi-take
- takjes korianderblad
- eetlepels gember
- eetlepels mirin
- eetlepels rijstolie
- eetlepels rijastazijn
- eetlepels limoensap
- tenen koflook
- eetlepels vissaus
- eetlepels Kikkoman
- Snijmachine