きのこ味噌
ごま油と味噌の風味が食欲をそそる、便利なつくりおきの味噌ソースです。 きのこがたっぷり入っているので、炒め物やシチューなど様々な料理にお使いいただけます。そのままだし汁に溶かせば味噌汁にもなります。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- えのきだけ 1パック
- ぶなしめじ 1パック
- 椎茸 1パック
- エリンギ 1パック
- 生姜（みじん切り） １片分
- ごま油 大さじ2
- 赤唐辛子（小口切り） 1本分
- 【A】
- 味噌『円熟 こうじみそ』 200g
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2