"Kafta", polpette grigliate
"Kafta", polpette grigliate. Queste polpette sono molto diffuse ovunque in Medio Oriente. Possono essere a base di agnello o manzo, servite sempre con pane pita, yogurt e insalata.
- Porzioni: 4
Fonte: SOSCuisine
Ingredienti
- cipolle rosse
- mazzetto prezzemolo
- carne macinata di manzo, magra
- pangrattato
- cordiandolo in polvere
- pizzico sale
- pepe macinato
- cucchiaini curry
- menta
- yogurt bianco intero
- pane pita
- cucchiaio olio d'oliva