Lasagne
Avete voglia di lasagne? Allora perché non preparare questo classico italiano nel vostro Big Green Egg. Potreste utilizzare la vostra ricetta delle lasagne preferita, oppure provare questa versione 2.0, una rivisitazione delle lasagne tradizionali. La besciamella è arricchita da spinaci e il condimento è costituito da crostini e uova affumicate nel kamado. Quando fate la spesa, prestate attenzione alle dimensioni delle sfoglie di lasagne fresche e le dimensioni della pirofila. L’idea è di fare cinque strati, quindi assicuratevi che siano abbastanza grandi. Buon appetito!
- Tempo: 170 min
- Porzioni: 6
Fonte: Big Green Egg
Ingredienti
- uova
- cipolla
- spicchi d’aglio
- cucchiai di burro
- di carne trita
- cucchiai di farina
- di salsa di pomodoro
- di brodo di carne
- spicchio d’aglio
- di latte intero
- scalogno
- cucchiai di olio d’oliva
- di spinaci freschi
- fette di pane in cassetta
- Burro morbido, per ungere
- Circa 15 sfoglie di lasagne fresche
- di Parmigiano grattugiato
- di mozzarella grattugiata