Pinsa Romana Ricetta, Base
Per 4 Pinse da 270g, totale farina 1080
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: PizzaeFocaccia.it
Ingredienti
- gr Farina 0 w 280
- gr Farina di soia
- gr Farina di riso
- gr Acqua fredda
- gr Lievito fresco oppure 1,67 gr di lievito secco
- gr Sale
- gr Olio
- QB Passata
- QB Mozzarella
- Pz Acciughe
- Pz Aglio
- QB Capperi
- Cucchiaio
- Ciotola capiente in base alla farina