Arrosto freddo di maiale
Ecco un saporito arrosto freddo di maiale, un’idea per servire la carne in questi caldi giorni. Questo arrosto freddo è molto indicato per un pic-nic o per il pranzo alla spiaggia, servito con sottaceti, salse varie e insalate di verdure fresche. Potete usare delle fette di questo arrosto freddo anche per farcire dei super panini, sempre aggiungendo sottaceti, salse a base di senape o maionese e verdure fresche. Noi vi suggeriamo di scegliere un pezzo piuttosto grande di carne quando preparate questa ricetta, visto che una volta preparato dura alcuni giorni in frigorifero.
- Tempo: 240 min
- Porzioni: 8
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- arrosto di maiale nella lombata senza osso oppure nella coscia ma scegliendo un
- carota
- cipolle
- spicchi di aglio
- i mazzetto fatto da alloro, prezzemolo, e timo
- cucchiai di olio di semi
- noce di burro
- sale e pepe q.b