Filetto di salmone arrosto con fonduta di pecorino, fave e bietole
Scongelate il salmone, conditelo con un filo d’olio, sale e pepe e disponetelo su una leccarda. Cuocete in forno a 200°C per 10 minuti e ultimate sotto il grill per 5 minuti fino a doratura. In una padella fate insaporire un filo d’olio con l’aglio. Aggiungete le fave, le bietole e regolate di sale e
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Eurospin
Ingredienti
- filetti di salmone norvegese surgelato
- di pecorino di Pienza semistagionato
- di latte
- di fave sgranate
- mazzettino di bietole colorate
- spicchio d’aglio
- olio extravergine d’oliva
- noce moscata
- aneto
- sale e pepe