Salade de boeuf cru style thaï
Qu'elle soit servie en entrée ou en repas principal, il te faudra moins de temps à préparer cette recette de salade de boeuf qu'à t'en commander une au restaurant thaï le plus proche...
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- poivron rouge coupé en juliennes
- carottes de taille moyenne coupées en juliennes
- bâtonnets de céleri coupé en biseau
- oignons verts coupés en biseau
- concombre anglais coupé en biseau
- mangue épluchée et coupée en julienne
- oignon rouge émincé
- Environ 30 feuilles de coriandre
- d’huile de sésame
- de sambal oelek
- Le jus d’une lime
- de sirop d’érable
- de sauce soya
- de graines de sésame grillées
- Une vingtaine de tranches de boeuf
- de noix de cajou hachées grossièrement
- Sel, poivre au goût