Moussaka Rezept - einfach und lecker
Moussaka ist ein echter Klassiker, das bei uns zu Hause immer sehr gut ankommt. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig und kann je nach Geschmack angepasst werden. Und das Beste daran? Es kann problemlos im Voraus zubereitet werden!
- Zeit: 130 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Ester kocht
Zutaten
- Auberginen
- Zucchini
- Kartoffeln
- Esslöffel Olivenöl zum Anbraten von Zucchini und Auberginen
- Salz und frisch gemahlenen Pfeffer nach Geschmack
- Esslöffel Olivenöl
- mittelgroße Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Esslöffel frischer Thymian
- Teelöffel Zucker
- Rinderhackfleisch
- Esslöffel Tomatenmark
- passierte Tomaten
- Rinderbrühe
- Teelöffel Zimt
- Teelöffel Muskat
- Liter Milch
- Butter
- Mehl
- geriebenen Parmesan
- Eigelb
- eine Prise Muskat