Jollof Reis Rezept
Aromatischer Jollof Reis – ein würziges westafrikanisches One-Pot-Reisgericht mit Tomaten, Paprika und Gewürzen. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Ester kocht
Zutaten
- Langkornreis
- mittelgroße Zwiebel
- Esslöffel Olivenöl
- Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- Teelöffel getrockneter Thymian
- Teelöffel Currypulver
- Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- Esslöffel Tomatenmark
- Lorbeerblätter
- Teelöffel Cayennepfeffer )
- Gemüsebrühe
- Paprikaschote )
- frische Tomaten
- Knoblauchzehen
- frischer Ingwer
- Tomate
- Butter