Louise lax med blomkålscouscous och basilikakräm
Mästerkocksvinnaren Louise Johansson lagar en fantastisk lax med supergod basilikakräm och blomkålscouscous. Blomkålen har verkligen fått ett uppsving på grönsakskartan och är perfekt att servera som ett alternativ till couscous, bulgur och ris. Den innehåller massor av vitaminer och mineraler som C vitamin, beta-karoten, kalcium samt järn.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Tasteline
Ingredienser
- basilika
- citron
- olivolja
- honung
- Lax
- vitvinsvinäger
- grana padano
- salt
- vitlök
- salladsmix
- svartpeppar
- rapsolja
- dijonsenap
- blomkål
- ägg