茄子のトマトあんかけ丼
秋茄子の美味しい季節。茄子とトマトといえばイタリアンのイメージが強い組み合わせを丼にしました。摺り下ろしトマトとめんつゆ、驚きの相性です!
- 時間: 10 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 茄子 3本
- トマト 2個
- ベーコン 1枚
- そうめんつゆ 100cc
- 片栗粉 適宜
- 植物油 大さじ1
- ごはん 2杯分
- 万能ねぎ 適宜
秋茄子の美味しい季節。茄子とトマトといえばイタリアンのイメージが強い組み合わせを丼にしました。摺り下ろしトマトとめんつゆ、驚きの相性です!
出典: レシピサイトNadia