Phanaeng curry met kip
Als je op zoek bent naar een Thaise curry die zowel romig als kruidig is, dan is phanaeng curry een perfecte keuze. Dit gerecht, afkomstig uit de Thaise keuken, onderscheidt zich door zijn volle, romige textuur en diepe, complexe smaken. In tegenstelling tot andere Thaise curry’s, zoals de rode of groene curry, is phanaeng rijker van smaak. De combinatie van aromatische kruiden, kokosmelk en een subtiele zoetheid maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
- Porties: 1
Bron: VitalFoodie
Ingrediënten
- stuks gedroogde chili pepers
- theelepels knoflook
- theelepels sjalot
- stuks citroengras
- theelepel Thaise gember
- theelepel kaffir limoen blaadjes gesneden
- theelepel zwarte peperkorrels
- theelepel geroosterde komijnzaad
- theelepels geroosterde korianderzaad
- theelepel keltisch zeezout
- theelepel garnalenpasta
- theelepel gehakte pinda's
- gram kipfilet
- theelepel geroosterde pinda's
- kokosmelk
- stuks kaffir limoen blaadjes
- stuks verse chilipepers
- theelepel phanaeng curry pasta
- theelepel palmsuiker
- theelepel vissaus