Cannelloni con asparagi
Tra le mille ricette italiane questa sera vi proponiamo i cannelloni tricolore, un gustoso piatto di pasta al forno colorato come la nostra bandiera. Il rosso è dato dal pomodoro e dal peperone, il verde dagli asparagi e dal basilico, e il bianco dalla pasta, dalla mozzarella e dalla ricotta. Questi cannelloni alla fine saranno morbidi e succulenti perché la salsa non viene messa durante la cottura in forno e quindi non seccherà.
- Porzioni: 2
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>besciamella</strong>
- di <strong>ricotta</strong> vaccina
- cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato
- <strong>lasagne grandi di pasta fresca</strong>
- fette di mozzarella
- asparagi
- peperone rosso
- grappoli di <strong>pomodorini</strong> ciliegia
- olio extra vergine di oliva q.b
- spicchio di aglio
- sale q.b
- basilico fresco q.b