ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き

秋冬においしさが増すぶりを、定番の照り焼きに。調味料をからめる前に、ぶりを香ばしく焼くと、味がよくからみます。

出典: オレンジページnet

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材料

  • ぶり 2切れ
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 青じその葉 2枚
  • 好みで甘酢しょうが 適宜
  • 塩 小さじ1/5
  • サラダ油 大さじ1/2

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