Crema di melanzane
La crema di melanzane è una ricetta facile e gustosa, perfetta per condire pasta, impreziosire bruschette e piadine o da servire in una ciotolina all'ora dell'aperitivo.
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Melanzane, 2
- Mandorle, 20 gr
- Parmigiano, 20 gr
- Aglio, 1 spicchio
- Basilico, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b