Rotolo di frittata farcito
Il rotolo di frittata farcito è un secondo piatto facile e veloce: una frittata sottile, cotta in forno, farcita con prosciutto cotto, provola a fettine e rucola, arrotolata e poi tagliata a fettine, per una presentazione elegante e scenografica.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Uova, 8
- Parmigiano, 60 gr
- Sale, q.b
- Pepe nero, q.b
- Prosciutto cotto, 150 gr
- Formaggio morbido a fette, 100 gr
- Rucola, 40 gr