酵素ドリンク
果物がもつ酵素と微生物自体の働きによって発酵させたドリンクです。砂糖の量が多くても少なくても美味しく仕上がらないので、思い切って入れて下さい！常温での発酵期間は、夏は1週間、冬で2週間程です。
- 時間: 30 分
- 分量: 6
材料
- オレンジ 6個（約900ｇ）
- レモン 3個（約200ｇ）
- キウイ 8個（約500ｇ）
- リンゴ 3個（約900ｇ）
- パイナップル 2個（約1500ｇ）
- 砂糖 約4㎏
果物がもつ酵素と微生物自体の働きによって発酵させたドリンクです。砂糖の量が多くても少なくても美味しく仕上がらないので、思い切って入れて下さい！常温での発酵期間は、夏は1週間、冬で2週間程です。