ご飯もお酒も進みます！鶏手羽中のペペローチーノ
★間違いない美味しさ【ペペローチーノ味】の鶏手羽中肉です。★にんにくをカリカリにステーキ屋さんのフライドガーリックのようにするポイント！！・必ず中の芯を取る➡︎これが焦げる原因になります。・フライパンを傾けて、少ない油で揚げ焼きするようにする。➡︎普通に炒めるとフライパンに薄いにんにくがくっついてしまうので、火に注意して傾けます。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏手羽中 8本
- 塩・こしょう 各少々
- にんにく 2かけ
- 赤唐辛子 1本
- 小麦粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ2