Walliser roggebrood
Walliser roggebrood Walliser roggebrood is een van de oudste broodspecialiteiten in de Alpen. Krachtige smaak, compacte kruim en traditioneel bereid met zuurdesem.
Bron: vzug.com
Ingrediënten
- water
- actieve zuurdesemstarter
- volkoren roggemeel
- roggebloem
- gist
- zout