Lazanyadan Yalancı Su Böreği Tarifi

Su böreğine bayılırım ama burada da bulamıyorum eyvahlar olsun diye başlayabilsem çok etkileyici bir hikaye çıkardı ortaya eminim. Ama bu mümkün değil ne yazık ki. Zira su böreği en sevmediğim börek çeşidi olabilir. Fikrini seviyorum aslında ama uygulamada o kadar yağlı ve o kadar hamur hamur oluyor ki yerken kendime çok büyük bir kötülük yapıyorum hissinden kurtulamıyorum. Tadı da olmazsa olmazlarım arasına koyacağım kadar özel değil benim için. Bu kadar temel bir tarifin tariflerim arasında yer almamasının sebebi de bu. Ama günün birinde paylaşırım belki kim bilir. Sevmediğimi düşünüp kendi damak zevkime göre kendim hazırladıktan sonra aslında sevdiğimi fark ettiğim pek çok yemek oldu bugüne kadar. Daha az yağlı, daha fazla içli, ağır hissettirmeyen bir su böreğini sevmemem için bir sebep yok. O güne kadarsa aynı özelliklere sahip yalancı versiyonuyla yetinip hiç şikayet etmem. Daha önce bu böreği neyden yaptığımı asla bilemezsin diyerek ikram edilen birkaç makarna böreğini yiyip il…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar