Wokad spetskål
Sichuanpeppar ger en kittlande, lite bedövande känsla i munnen. Det är en smak som är så viktig i kinesisk matlagning att den har ett eget ord: 'má'. Använd mer chili om du vill ha en hetare rätt.
- Tid: 15 min
- Portioner: 2
Källa: KinesiskaRecept.se
Ingredienser
- spetskål
- msk sichuanpeppar
- st torkade chilifrukter
- msk matolja
- tsk salt