Myror klättrar i träd

Trots namnet så innehåller rätten inga riktiga myror :) Namnet anspelar på köttfärsen som fastnar på nudlarna och ser ut som myror som klättrar upp för ett träd. Rätten innehåller sojabönpasta (yellow bean sauce), en sås gjord på fermenterade, sojabönor men du kan också använda svart bönsås (black bean sauce), chili bean sauce eller sambal oelek. Du kan med fördel blanda de olika såserna för att få den hetta du vill till exempel hälften sojabönpasta och hälften chili bean sauce eller sambal oelek. Du kan hitta sojabönpasta, svart bönsås och chili bean sauce i vissa stora, välsorterade vanliga mataffärer eller i asiatiska affärer.

• Tid: 20 min
• Portioner: 2

Källa: KinesiskaRecept.se

Importera till min kokbok