Receta de Pasta al pesto rojo
El pesto rojo es una variante, de origen siciliano, del pesto tradicional. La base es la misma con el añadido de un ingrediente que cambia completamente el color de esta salsa y varía su sabor de una manera exquisita: el tomate.Se utilizan tomates secos, ya que éstos aportan un sabor más concentrado y menos dulce. El resultado es absolutamente delicioso y adictivo. Además se prepara muy rápido y en pocos minutos tendrás un plato de pasta de diez. ¿Te atreves a cocinarlo? Sigue leyendo porqué en RecetasGratis vas a aprender a preparar la receta de pasta al pesto rojo de una manera muy sencilla. ¡Vamos con la receta!
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- gramos de pasta
- gramos de tomates secos en aceite
- diente de ajo
- gramos de albahaca fresca
- gramos de piñones
- gramos de parmesano rallado
- chorro de aceite de oliva virgen extra