ライス入り和風ハンバーグ
つなぎに使うのはなんとご飯。しっとり柔らかに仕上がります。片栗粉でとろみをつけた甘辛いたれでどうぞ。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- たね
- 鶏ひき肉 300g
- 冷やご飯 茶碗 1杯分
- 干ししいたけ 4個
- ねぎのみじん切り 1/2本分
- しょうがのみじん切り 1かけ分
- 卵 1個
- しょうゆ 小さじ1
- 青梗菜 4株
- たれ
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 顆粒スープの素 小さじ1
- 水 100cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉 小さじ1
- 水 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 片栗粉 適宜
- サラダ油 大さじ1