Risoto de caqui e taleggio
Risoto de caqui e taleggio: um prato principal cremoso e agridoce, perfeito para o inverno. Uma receita simples mas surpreendente para impressionar com sabor.
- Tempo: 35 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Caquis 300 g
- Queijo Taleggio 200 g
- Chalota ½
- Caldo de legumes 800 g
- Vinho branco 20 g
- Manteiga 60 g
- Pimenta-do-reino em grãos quanto baste
- Cebolinha verde quanto baste
- Azeite virgem extra 1 colher