Kuřecí prsa s opečenou zeleninou a bazalkovou omáčkou
Hledáte nápad na jednoduchý a lehký oběd či večeři? Přesně pro takový případ připravil šéfkuchař Marcel Ihnačák recept na kuřecí prsa s opečenou zeleninou. Využijete v něm kromě rajčat a česneku hlavně lilek a cuketu, které dodají zeleninové směsi výjimečnou chuť. Kromě toho, jak zeleninu zbavit přebytečné vody i jak ji správně orestovat, se dozvíte, jak očistit a naporcovat samotná kuřecí prsa. Celý recept dokončí jednoduchá bazalková omáčka, která má nejenom intenzivní chuť a aroma, ale také se velmi jednoduše připravuje. Vystačíte si s rajčatovým protlakem, smetanou a samozřejmě velkorysou hrstí čerstvé bazalky.
- Čas: 16 min
- Porce: 4
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- × lilek
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania • 1 cuketa
- × cuketa
- × stroužků česneku
- cherry rajčat
- olivový olej Primadonna
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- čerstvý tymián
- × citronu
- kuřecích prsou
- × lžíce rajčatového protlaku Kania
- smetany na šlehání Pilos
- × hrst čerstvé bazalky
- × hrst parmazánu Parmigiano Reggiano Lovilio