Sopa Minestrone
Descubre cómo preparar la auténtica sopa Minestrone italiana, una sopa vegetariana llena de verduras frescas, pasta y el toque final de queso parmesano. Perfecta para días fríos, esta receta tradicional te transportará a Italia con cada cucharada. ¡Anímate a cocinarla!
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: LaCalidadDelNorte | Blog de Productos Gourmet y Delicatessen
Ingredientes
- cebolla
- dientes de ajo
- zanahorias
- puerro
- calabacín
- patata grande
- grs de tomate triturado
- grs de judías verdes en conserva
- grs de guisantes en conserva
- de caldo de verduras
- grs de pasta corta
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Albahaca fresca
- Queso parmesano
- Sal